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白酒是中國獨有的特色產品，是中國消費最廣的食品之一，還是中國傳統(tǒng)文化的重要元素。中國白酒歷經幾千年的跌宕發(fā)展至今依然被人們所青睞，這得益于中國美酒精神的傳播和中國白酒文化的傳承，更得益于中國白酒的“健康”本源。

質檢天下致力于解決檢測白酒難，檢測白酒貴的現(xiàn)狀，我們已經與國內眾多的白酒檢測機構合作，以實惠的價格反饋給客戶。白酒發(fā)證檢測一共是13個檢驗項目，如果報告有其他用途，請?zhí)崆案头f明。我們推薦測檢測標準為國家通用標準，按其他行業(yè)標準或地方標準同樣可以，歡迎前來咨詢。

廣東地區(qū)檢測范圍：廣州市、深圳市、佛山市、東莞市、中山市、珠海市、江門市、肇慶市、惠州市、汕頭市、潮州市、揭陽市、汕尾市、湛江市、茂名市、陽江市、云浮市、韶關市、清遠市、梅州市、河源市。

白酒品鑒方法：

1、外觀

將酒杯拿起，以白色評酒桌或白紙為背景，采用正視、俯視及仰視方式，觀察酒樣有無色澤及色澤深淺。然后輕輕搖動，觀察酒液澄清度、有無懸浮物和沉淀物。

2、香氣

一般嗅聞，首先將酒杯舉起，置酒杯于鼻下10mm~20mm 左右處，杯口向內微斜30°，頭略低，采用勻速舒緩的吸氣方式嗅聞其靜止香氣，嗅聞時只能對酒吸氣，不要呼氣。再輕輕搖動酒杯，增大香氣揮發(fā)聚集，然后嗅聞。

3、口味口感

每次入口酒量應保持一致，一般保持在0.5mL~2.0mL，品嘗時，使舌尖、舌邊首先接觸酒液，并通過舌的攪動，使酒液平鋪于舌面和舌根部，酒液在口腔內停留時間以3s~5s為宜，仔細感受酒質并記下各階段口味及口感特征。最后可將酒液咽下或吐出，緩慢張口吸氣，使酒氣隨呼吸從鼻腔呼出，判斷酒的后味（余味、回味）。

4、風格

綜合香氣、口味、口感等特征感受，結合各香型白酒風格特點，做出總結性評價，判斷其是否具備典型風格，或獨特風格（個性）。